リア・ヴィルクセの豆スナック用ディップレシピ
カリカリとした食感のグリーンピーススナックをさらに美味しくするために、ヘルシーなスナックにぴったりのディップレシピを考案しました！
通常、数種類のディップソースを作っておけば、どれもスナック菓子やチップス、野菜など、どんな料理にも合うソースとしてうまく機能しますが、エンドウ豆を使ったスナック菓子の場合はそう簡単にはいきません。.
エンドウ豆のスナックは独特の強い風味があり、ディップソースのような多くの食材とはあまり相性が良くない。.
私たちは、料理ジャーナリストでありレシピ開発者でもあり、数々の料理本の著者でもあるリア・ヴィルカスに、ディップのレシピ開発を依頼し、さらに海塩とチーズを使ったエンドウ豆のスナックのレシピも開発してもらうようお願いしました。.
その結果、3種類の異なるディップレシピが生まれた。
- 海塩入りのエンドウ豆スナック用ディップ,
- エンドウ豆のおやつに合うチーズディップ
- どちらの豆スナックの味にも合うヴィーガンディップもご用意しています。
これらはシンプルで手軽なレシピで、数分で準備でき、忘れられない味わいです。少ないほど良いのです。風味の構成要素を考慮すると、あるディップは特定の味に、別のディップは別の味に適しています。.
エンドウ豆のおやつには、どんなディップソースのレシピでも使えるんじゃないの？
,「5～6種類のディップソースの味の組み合わせを試してみましたが、どの味もエンドウ豆のスナックには合いませんでした。一番合うのは、最もシンプルな味だけでした。」” -リア・ヴィルクス
ディップのレシピは完全無料でダウンロードできます。ご登録いただいたメールアドレスにお送りします。.
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エンドウ豆のおやつを見つけよう
エンドウ豆のスナックにディップをつけて試してみて、ソーシャルメディアで私たちをタグ付けして、あなたの感想を教えてください。 @Ellyt_estonia そして #Ellyttasty.
“「エンドウ豆オムレツ！？昔ながらの美味しいレシピと、新しくてワクワクするレシピをヴィーガンバージョンで。」”
弊社のディップソース専門家であるリアが共著者として参加した新しい料理本「ピーナッツオムレツ！？昔ながらのレシピと、ヴィーガンバージョンの刺激的な新レシピ」が、11月中旬に発売されます。.
エンドウ豆のオムレツとアボカドケーキ？
256ページにわたるこの本には、ちょっとひねりを加えた料理のレシピが満載だ。卵を使わないオムレツ、アボカドを使ったデザート、生姜風味のザワークラウト、ひき肉を使わないキャベツロールなど、他にどんな料理があるのか想像してみてほしい。.
この料理本は、ポテトサラダ、カツレツ、ラザニア、ロソルジェ、ナポレオン、クレースプエアなど、定番料理が好きなすべての人におすすめです。他にも、カリフラワーライス、ジャックフルーツカツレツ、ケールチップス、スモークキャロット、サツマイモフライ、発酵させた生そば粉パン、小麦粉不使用の種パンなど、刺激的でトレンディなレシピも掲載しています。.
ハーブドリンク、チアプディング、健康的な食品に興味があるなら
ナッツバター作りに興味があるなら、本書にはその作り方も掲載されています。また、砂糖や小麦粉を使わないケーキの作り方や、オーブンを使わない生のシナモンロールの作り方も学べます。すべてのレシピに共通しているのは、材料が100%植物由来であること、そして料理がヴィーガンの方にも最適であることです。.
ハーブの旅の素晴らしいスタート、あるいは素晴らしい継続を！ あなたがその道のりのどの段階にいるかによって、結果は変わってきます。.
本書についてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。 アポロ ウェブサイトに掲載されています。.
