Sezon na maliny i truskawki już minął? Odkryj przekąski!

Świeże truskawki, maliny i borówki zostały już w tym roku zebrane, ale to jeszcze nie koniec! Sprawdź, co jeszcze ciekawego mamy do zaoferowania i czym zajmujemy się na co dzień.

Suvi oli meie jaoks teguderohke ning põnev aeg, sest läbi värskete marjade jõudis päike ka teie lauale. Suured tänud kõigile marjafännidele – meie sõprade arv grupie Ellyt OTT (Bezpośrednio od Producenta do Konsumenta) na Facebooku) liczba członków przekroczyła już 1300.

Oto krótkie podsumowanie tego, co ciekawego dostarczyliśmy Wam latem i co możemy zaoferować Wam teraz.

Plantacja truskawek i malin – owoce jagodowe prosto z pola

Nasza plantacja truskawek i malin znajduje się w gospodarstwie Lillemäe w południowej Estonii. To stamtąd przywoziliśmy do stolicy świeże owoce. Można było u nas również zamówić borówki z regionu Pärnumaa. Później, gdy ze względu na niewielkie tegoroczne zbiory nasze owoce zaczęły się kończyć, sprowadzaliśmy świeże maliny także od naszych sąsiadów z Łotwy – z jedynej w tym kraju plantacji tunelowej. Dzięki temu trafiały do Was świeże owoce zebrane tego samego ranka i uprawiane w naturalny sposób. Sami również pomagaliśmy tam w pracach gospodarskich razem z naszym młodym pomocnikiem, a zebrane owoce przywoziliśmy bezpośrednio do Was.

Zaczynaliśmy pracę o 5:00 rano, aby dostarczyć Wam owoce jeszcze tego samego wieczoru. Później, pod koniec lata, nie było już potrzeby rozpoczynania zbiorów tak wcześnie. Czasami zaczynaliśmy dopiero o 8:00.

Sezon owoców jagodowych pełen przygód

Z tego lata szczególnie zapamiętamy jeden szalony wtorek z malinami – tego dnia nic nie poszło zgodnie z planem.

Wczesnym rankiem rozpoczęliśmy zbiór malin i borówek na plantacjach, aby zdążyć na umówione spotkanie. Jednak w drodze do naszego samochodu chłodniczego przegrzał się silnik busa z plantacji malin. Przez to nasz bus musiał pokonać o kilkaset kilometrów więcej, niż pierwotnie planowaliśmy – przecież owoce trzeba było dostarczyć do chłodni!

Samal ajal käis organiseerimise poole peal kõva nuputamine, kuidas teavitada tervet tellijate järjekorda marjade hilinemisest. Nii sai imeline Mailchimp selgeks õpitud pea 30 minutiga, et kõigile kiirelt infokiri teele panna! Muidugi aitas infot jagada ka meie grupp grupie Ellyt OTT (Bezpośrednio od Producenta do Konsumenta) na Facebooku).

Gdy w końcu dotarliśmy z owocami do Viimsi, nasz drugi samochód odmówił posłuszeństwa. Na szczęście szybko udało się uruchomić go za pomocą kabli rozruchowych i mogliśmy ruszyć dalej. Do drugiego punktu dotarliśmy z niewielkim opóźnieniem, ale uśmiechy nie znikały nam z twarzy. Klientom, którym nowa godzina odbioru nie odpowiadała, dowieźliśmy owoce prosto do domu. Dzięki temu o północy wszyscy byliśmy już PRAWIE w domu. 

W tym miejscu składamy Wam głęboki ukłon – okazaliście nam ogromną wyrozumiałość i nikt nie zrezygnował ze swoich owoców. Udało nam się przekazać wszystkie zamówienia! ❤️

Nasz dzielny synek również uczciwie zapracował na swoją dniówkę! W niektóre dni życzliwi klienci dawali mu napiwki, które do dziś leżą w skarbonce.

Miłośnicy owoców jagodowych

Niezwykle miło było widzieć, jak każdego dnia sprzedaży owoców odwiedzały nas znajome twarze. Pod koniec sezonu zaczęliśmy się zastanawiać, ile truskawek, malin i borówek nasi klienci zabrali do domów w ciągu całego lata.

Do Viimsi zawsze przywoziliśmy dużą część owoców, ponieważ właśnie tam znajduje się nasz magazyn przekąsek. Już cztery lata temu, gdy rozpoczynaliśmy uprawę, to właśnie miłośnicy owoców z Viimsi jako pierwsi pomogli nam rozwinąć skrzydła! DZIĘKUJEMY!

W tym roku najwięcej świeżych owoców w Viimsi kupiły Eneli i Riina. Katrin również bardzo aktywnie odbierała owoce w Keili dla sąsiadów i krewnych. Postanowiliśmy nagrodzić trójkę naszych najaktywniejszych klientów torbą pełną przekąsek oraz czekoladowym winem musującym ze szczepu 100% Chardonnay. Jesteście wspaniali!

Promotorzy kultury przekąsek 

Obok popularnych jagód zajmujemy się na co dzień dystrybucją przekąsek. Wspieramy młodych sportowców oraz amatorów. Uczestniczymy w różnych dużych wydarzeniach, które są zgodne z wartościami i poglądami marki Ellyt. 

Latem wystawiliśmy nasz zespół na próbę podczas siedmiu etapów maratonu rowerowego Estonian Cup. Daliśmy z siebie 110%, ciesząc się przyrodą, ciekawymi trasami i duchem rywalizacji. W barwach zespołu Ellyt wystartowała również Epp Kärsin, która zwyciężyła w swojej kategorii wiekowej na większości etapów!

Nasze pierwsze autorskie produkty – przekąski z groszku

Pod koniec lata dotarły do nas przekąski z groszku w kształcie strąków, przygotowane według naszej autorskiej receptury i zapakowane w zaprojektowane przez nas opakowania.

To lekkie, chrupiące przekąski pieczone w piecu, a nie smażone w tłuszczu. Mają o 50% mniej tłuszczu niż popularne chipsy ziemniaczane, nie zawierają glutenu. Dostępne są w dwóch wariantach smakowych: z solą morską i o smaku sera.

W sklepach znajdziesz je na półce z czipsami – w Tallinna Kaubamaja, Veskimarket, większych sklepach Rimi oraz kinach Apollo. Już w październiku 2021 roku chrupki grochowe podbiją także markety Prisma i Selver.

Przekąski z groszku z solą morską znalazły już swoje miejsce w planie żywieniowym Fitlap. Przeczytaj wpis na blogu Fitlap poświęcony tym przekąskom stąd.

Od producenta do konsumenta

Jesienią ponownie zaczniemy uczestniczyć w targach OTT, na których producenci sprzedają swoje produkty bezpośrednio konsumentom. Przywieziemy ze sobą słodkie i słone przekąski – idealne zarówno na szybkie co nieco, jak i do dzielenia się ze znajomymi. Wśród słodkich propozycji znajdą się między innymi uwielbiane przez wielu owoce sprowadzane z Wietnamu. Co ciekawe, sama pracowałam w zakładach liofilizacji owoców w Wietnamie i Tajlandii! Owoce uprawiane są w naturalny sposób, a lokalni rolnicy wykonują świetną pracę. Szerszy wybór znajdziesz stąd.

W poniedziałki znajdziecie nas na targu w Peetri w godzinach 17:00–19:00, gdzie przyjeżdżamy ze swoim stoiskiem Ellyt. Możemy zdradzić Wam w sekrecie, że zabieramy ze sobą również truskawki i maliny zebrane latem na polach południowej Estonii i zamrożone – słodkie odmiany Sonata i Glen Ample. Dajcie nam wcześniej znać (tel. 58 55 44 10), jeśli chcecie uzupełnić zimowe zapasy albo dodać słodkie owoce do koktajlu zamiast lodu. Dzięki temu przygotujemy odpowiednią ilość. Można również zamówić mrożone truskawki ja maliny z wyprzedzeniem w naszym sklepie internetowym.

Nasze pola i osoby zbierające owoce składają Wam głęboki ukłon i obiecują, że już w przyszłym roku ponownie dostarczymy Wam świeże owoce! Naładowaliśmy baterie, by wspólnie z Wami powitać kolorową jesień.